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一路向西,就为了一只“鸡”?!

撒尼叔叔  2016-12-13 17:37

事情是这样的

一天晚上,一位最佳损友给我电话,

问我明天有没有空?一起去叫鸡。

我第一反应回答是:

“好啊,去哪里?”

我当时为什么没有拒绝并没有告诉他,

我不是这样的淫呢?!

也可能是最近工作忙,当时反应有点慢了。

然后他告诉我是去阳西。

什么?阳西?!

来回600多公里就为一只鸡?!

难道因为东莞衰落了,都转移到西边了吗?

(当然,关于东莞的传说,我也只是在新闻报道中略有所闻)

这个时候我应该有很多理由拒绝的:

太远了

明天还要上班

最近身体不舒服

………

“几点出发?哪里集中?”

我的天啊,我不敢相信我竟然说出这样的话。

我为什么没有听从自己内心的声音?

我为什么再一次言不由衷了呢?!

一夜难眠(别问我为什么)

第二天,我们几个大男人从广州出发

一路向西。

在路上我实在没忍住问我朋友,

“这鸡是3斤重的还是100斤重的?”

你猜朋友怎么说?

“我母鸡啊!”

加上堵车,花了5个多小时,终于到了阳西

朋友说,先不去酒店了,直接逛窑子吧。

要这么直接吗?!
我真的还没准备好。

去到一看

MD!还真是窑子!

而且那些鸡都已经白白净净地

光着身子等着我们了。

你要摆弄这么“销魂”的姿势吗?

你有没有顾及我的感受?!

窑子是烧鸡用的土窑子

鸡是烧鸡的鸡

所以叫“土窑烧鸡”

这名字真的好记好直接哦。

这家店叫“9千米”

老板说因为餐厅主打的海鲜

全是从新西兰9千米海底捕捞上来的。

可是,可是

“9千米”跟这只鸡有半根鸡毛的关系吗?!

好了,还是说说鸡的事情

因为我朋友跟这位老板是发小。

所以能直接进入到这个窑子重地,

亲眼看看这只土窑烧鸡制作的全过程。

这可是高度商业机密。

你的机密可不是我的机密,

我和你又不是发小。

下面就让叔叔给大家揭秘:

第一步:也是最重要的,要有鸡!

鸡的品种叫“经典鸡”

都是自己农场放养的,俗称土鸡

每一只鸡都必须是养足了140天

体重在2.5-2.6斤之间。

一下子穿上“衣服”还真有点不适应。

第二步:给鸡涂抹酱料

其实老板,你不说我都知道,

你真正的商业机密是在这锅酱料里。

先把鸡里面抹上酱料

看这手法,自己的菊花也不免一紧

然后给鸡全身都均匀抹上秘制的酱料。

第三步:包锡纸

你别说,这么一裹,金属感觉就出来了。

立马成了烧鸡中的战斗机。

列好队准备“起飞”

第四步:进窑子

土窑是用红砖堆砌成的。

燃料是当地的荔枝木。

为了近距离拍出火炭的感觉,

叔叔又长又翘的眼睫毛都被烧掉了。

是时候送它们“鸡生”的最后一程了!

我们几个手捂着胸口

默默地低下了头

忍不住流下了

.......

口水

师傅用泥把窑子的缝密封起来。

想得真周到啊!

万一它们跑出来呢?!

18分钟的焦急等待,不能多也不能少。

我们在旁边静静期特它们浴火重生、凤凰涅槃

这几位师傅的演技真好,

都烧了上万只鸡了,

每次还都能流露出期待的眼神。

第五步:趁热手撕土窑鸡

其实当还没烧好的时候,

整个空间已经充满了诱人的香气。

当它就这么赤裸裸地端在我面前的时候,

血脉是喷张的,

欲望是强烈的,

5只鸡4个人,

整晚的高潮

就在人均1.25只鸡中愉快地到来了。

我好像还没说这鸡到底什么味道,

此时此刻我只想作一首诗:

“此鸡只应天上有,人间能有几回闻”

还有很多的下一步:

有鸡有男人的地方

怎么能没有酒呢?!

9千米老板是个大方的人,

拿出了他自己酒庄的红酒

奥巴马牌红酒

话说美国奥巴马总统不会告他侵权吗?

人家还就拿到了中国独家中文名字授权。吹咩?!

老板说他的酒庄就在拉菲酒庄旁边,

而此刻我只想“菲菲”在我旁边

(别问我菲菲是谁)

红酒等级从低到高

分别是铁牌、铜牌、银牌、金牌。

最后我们合力把老板喝high了,

他一高兴把珍藏的钻石牌也拿了出来。

我不会告诉你这一瓶钻牌值好几万。

“好喝吗?”

“好喝!”

“想吐吗?”

“想!”

“舍得吐吗?”

"不舍得......"

哇..........

就这样

几万块的红酒

+

5只烧鸡

我们当晚都还给了老板,

不过还的地方不是很合适

——厕所的马桶里

还没完呢

初冬的凌晨2点半

冷月当空

街灯拉长了我们的影子

我们很不好意思地在路边撒了一泡尿

此地距离酒店还有50米,实在走不动了。

瘫坐在地上,拿出手机,大家围着唱首歌吧:

“没有什么能够阻挡

我对自由的向往

…………….

蓝莲花”

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